Magyarország nyitólapja
nyitólapomnak
kedvenceimhez
Az oldal ismertetése
Hozzávalók 2 főre: 1 pisztráng (1 db 50 dkg körüli vagy 2 kisebb), 10 dkg vaj, 30 dkg krumpli, só, frissen őrölt bors. Mártáshoz: 2 tojássárga, 2 dl étolaj (Floriol), 1 ek mustár, 1 tk só, 1 - Karácsonyi ajándék magazin
részletek »

Vajjal sült pisztráng zöld fűszeres tartárral - Egy karácsonyi, halas recept

Karácsonyi ajándékozási tippek, ötletek, érdekességek a nagyvilágból, receptek és friss hírek Tuti Magazinja. Ha valamit nem tudsz vagy keresel, itt biztosan megtalálod a Karácsonyról, annak eredetéről, szokásairól, fontos eseményeiről. Tuti Magazin!
Karácsonyi ajándék magazin
Itt vagy: Karácsonyi ajándék magazin » Hír olvasása
Oszd meg másokkal
Vajjal sült pisztráng zöld fűszeres tartárral - Egy karácsonyi, halas recept
Vajjal sült pisztráng zöld fűszeres tartárral - Egy karácsonyi, halas recept
Hozzávalók 2 főre: 1 pisztráng (1 db 50 dkg körüli vagy 2 kisebb), 10 dkg vaj, 30 dkg krumpli, só, frissen őrölt bors. Mártáshoz: 2 tojássárga, 2 dl étolaj (Floriol), 1 ek mustár, 1 tk só, 1 ek cukor, 1 citrom leve, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor snidling, 1 csokor kapor.
Elkészítés

A pisztrángot kibelezzük, citromlével locsoljuk a belek helyét. Egy órán át állni hagyjuk. Eközben meghámozzuk a krumplit.
Hirdetés

Kivajazzuk a tepsit, beleszeljük a krumplit. (Nem irdalom a pisztrángot, mert úgy gondolom, kiszárad az irdalástól.)

Az óra leteltével a tepsibe fektetjük a krumpli mellé a halat. Sózzuk. Olvasztott vajjal bőven locsoljuk a halat és a krumplit is.Forró sütőben megsütjük.

Amíg sül, elkészítjük a fűszerezett tartárt

A tojássárgákhoz 1 tk mustárt adunk, majd a kisrugóssal való állandó keverés mellet hozzáadjuk az olajat.
Amikor a majonéz összeállt, hozzáadjuk a cukrot, a többi mustárt, a citromlét, a bort, a cukrot, a tejszínt (a tartárban tejfölt adunk, vigyázat!).

Adjuk az apróra vágott fűszereket, borsot darálunk, keverünk. Kóstoljuk, kész. Tálalunk.


Rendelj Te is egyedi fényképes ajándékot szeretteidnek MOST...! - Egyedi fényképes ajándék ötletek, meglepetés, egyedi képes ajándékok (fotóbögre, póló, fényképes naptár, korsó, párna, gravírozott kulcstartó, képes puzzle ...), személyre szabott egyedi ajándékok minden alkalomra!
Szólj hozzá a cikkhez
Címkék - karácsony, fényképes ajándék, tippek, ötletek, recept, sült pisztráng
Nyomtatás
Oldalajánló
Vissza a hírekhez
Szólj hozzá
- 2013-05-02 11:53:22
Szólj hozzá a cikkhez

Új hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezned oldalunkra.

Bejelentkezés
Regisztráció
Eddigi hozzászólások
Még nem érkezett hozzászólás a cikkhez
Tuti menü